香港，香港（一）
也許從來沒有像此刻一樣，那麽地懷念香港。
香港，就曾經那麽遠，這麽近。我活在馬來西亞的成長年代，吸收了滿滿的香港文化，香港電影，香港歌曲，香港雜誌，香港文學，香港的食物，堆積了多少歡笑，堆積了多少情感，堆積了多少味道，慢慢地在我生命中打造了香港這座城。
只是，曾經對香港有種偏見，香港人有張市儈、勢利、現實的嘴臉，香港人說話很大聲，沒有禮貌；香港是片文化沙漠，文字通俗。香港人對政治冷感，少了熱情。
當然，這是偏見。一種米畢竟養了百種人。而這樣的偏見尤其認識了越來越多的香港朋友後，更了解了自己曾經的無知。他們說話也許直來直往，但這樣的率直卻其實更容易打開心扉交朋友。他們有時有城市人的冷漠，但也有屬於香港人的熱情。他們說話大聲，但不代表沒禮貌，有說道理的氣度。最終，轉個圈，原來發現香港美麗的其實是人。
香港雜誌、專欄作家文字通俗，簡潔有力，更有文字運用的神采。那港式的幽默，港式的諷刺，港式的抵死，常讓我們叫絕。聽香港人說粵語，說起文學詞語，常常表現了精彩的語言藝術。更重要的是，香港人活在一個國際大都會裏，有兩岸三地更開放自由的國際觀。
他們意識到民主的重要性，所以他們過去25年每年六四，都走在街上悼念中國民主大災難。他們展現了有種態度叫香港人。所以，當他們期盼的普選被歪曲，他們的承諾遭扭曲時，他們占領了街道，他們就求那真普選。
每天看著新聞，那班在街頭上堅持的學生，那握緊的拳頭，那舉起的雨傘，那和平的抗爭，換來那血淋淋的施暴。雖然最後清場結束，但是70多天的鬥爭卻劃下了一個人類史上最動人的民主抗爭運動。
我知道，清了場，卻清不走人心。我知道，在雨傘下，不枯也不散。我知道，香港在往後會不一樣。因為，從此以後，有種精神，叫香港人。
發條貓。
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圖為香港六四集會 |
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香港，香港（二）
那一年秋天，一個人的香港行，既陌生又熟悉的香港，至今還是念念不忘。對香港有說不完的情懷，這一次，用美食訴說情懷，將思鄉的心情全寄託在這裡，相似的味道溫暖了胃，也開啟了思念的味蕾……
一個人走到賣艇仔粥的攤口，叫了一碗馳名艇仔粥。主要配料為碎魚肉、瘦肉、碎油條、花生、蔥花，也有加入海蜇、魷魚等，滑軟綿密的口感，再燙嘴的粥也可以吃得稀里嘩啦，儘管端上來的伙計不是很友善，頻頻用眼神示意我吃快點閃人。
阿媽都不認得咖哩魚蛋
香港街邊小吃都一定會出現在港劇中，是庶民美食之一。在煮得濃稠的咖哩汁裡翻滾的魚蛋們，開心地跳躍著，真的讓人很難抗拒！我很不怕死的請老闆娘 幫我加辣，然後很丟臉地站在街上邊嗑邊流眼淚，真的是勁辣！剁碎的朝天椒還看得到種子，連我這個很會吃辣的都招架不住啦！不過，真的很彈牙，很好吃。
好食靚靚冰花燉雞蛋來到香港，當然不能錯過養顏滋潤的港式甜品！香港人很愛湯水，更非常懂得用甜湯滋補的道理，所以這裡的女生幾乎每天晚餐後，都會留給肚子一個空間來裝甜湯！(可為何香港女生都不會胖呀？)港式甜品代表有：燉奶、腐竹雞蛋、西米露等等......它有讓我小驚豔！少了牛奶的奶味，它多了一份雞蛋的香味，重點是不會太甜太膩，剛剛好！冰的燉雞蛋吃起來口感很綿密，像在吃布丁一樣，一匙接著一匙......很難停得下來！
有個性雲吞麵
麥文記的老闆很堅持12點正午才開門，儘管我抵達的時候還剩5分鐘就營業。雲吞湯以豬骨、小魚乾、蝦皮熬成。我點了湯的，吃起來和馬來西亞的雲吞麵有差別，比較彈，用湯匙一翻碗底，才知道是用大大、通透、多料實在的雲吞墊底，是為了避免湯把麵給泡軟了。讚！
唔知掂叫的車仔麵
講到車仔麵，它可是我「夢寐以求」想要吃很久的 ，因為它時常出現在港劇裡，哈！所以還沒來香港的時候，就已經在瘋狂搜尋香港哪邊有好吃的車仔麵。一坐下來實在不知道該怎麼點才好(香港的茶餐室菜單品項 很多，加上這裡的店家都不會有什麼耐心跟你一一介紹)，所 以只有自己順藤摸瓜，亂點一通。幸好這裡有套餐式的點法，有三菜一麵、四菜一麵供選擇。我選了香菇、魷魚、紫菜和公仔麵(類似王子麵)，湯頭是熬煮了很久 的高湯，加一點辣椒，吃起來只有一個字形容：爽！不過湯頭最好不要喝，因為有點太鹹了......
靚師奶必敗
喜愛烹飪的我就跑去朗豪坊底下的生鮮超市逛逛，沒想到既然滿載而歸！這裡才是我的天堂！ 本身很愛港式煲湯，無湯不歡的我，每週都會在家自己煲一鍋！一排排的猴頭菇煲湯料理包讓我很難抗拒，每種的功能都不一樣，有補腎壯腰的、補氣養顏的、補血滋潤的......每一種都買一包。 史雲生的即煮湯包這個牌子是我坐地鐵時看到的，剛好特價，就給它買了三盒：豬骨湯、鮮魚湯和雞湯口味的！
秤子。
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香港，香港（三）
我的香港，從漫畫開始，一直到今天，都還是漫畫。
《龍虎門》、《醉拳》、《如來神掌》、《中華英雄》、《李小龍》每一本都是我喜愛的漫畫。多少個夜裡晨早，多少次上課午後，這些人物都會出現在我的作業簿、課本、書桌或隨手小抄裡。
看漫畫是我的樂趣，畫漫畫是我的興趣。
我從來沒懷疑過自己是屬於漫畫的，或者說，是屬於香港漫畫的。
我甚至一度以為，漫畫家是我的未來。
一直到後來，黃玉郎入獄。
一直到更後來，媽媽的勸喻。
我把我的第一志願，從當漫畫家，改成了看一輩子漫畫。
放下了漫畫，我很快就投入了音樂的懷抱，這也把父母嚇個半死（噗），當然，那是另外一個故事了。
回到港漫。
在年年疊進下，我的年資轉眼來到了第三十個年頭。
第一代的黃玉郎，上官小寶、第二代的馬榮成、牛佬、邱福龍，李志清、許景，第三代的鄭健和、水彬等，慶幸我都沒錯過。
只是，港漫近年已不復當年勇，從故事到銷量，都被日漫打得節節敗退。
仍有心有力的漫畫家包括邱福龍、鄭健和和司徒劍橋等少數幾位仍在支撐，而隨著馬榮成的退休和風雲結束，港漫的未來會是窮途末路，還是柳暗花明，誰也說不上來。
坦白說，我也不解為何會如此關心與深愛港漫，更說不上那是一種怎樣的微妙，只知道，無論日漫如何猖狂，每星期我還是會風雨無阻地到漫畫店裡看港漫。
一直到今天，我才發現，原來我看的不是港漫。
我看的，是一種專屬我和香港的情懷，和回憶啊。
阿陽。
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